Servizio
Cassa, palmari, ordini, portate, tavoli e conti nello stesso dominio operativo.
Ogni superficie ha un compito preciso. Il Local Core governa il servizio; il Cloud consolida, amministra e supporta senza sostituirsi alla sede.
Order Engine e Course Engine testati
Realtime LAN con recovery
Cloud separato dal database Edge
Cassa, palmari, ordini, portate, tavoli e conti nello stesso dominio operativo.
Routing per stazione, ticket, KDS, Expo, stampa e fallback tracciato.
PMS, KPI, magazzino, prenotazioni, Workforce, multi-sede e supporto con confini espliciti.
Il contenuto può usare dati sintetici di laboratorio, ma la superficie e il flusso sono quelli implementati.

Una demo mirata, con confini tecnici e dipendenze esterne dichiarati.